猫咪全麦蜂蜜面包

admin 2025-07-01 09:55:45 41 次阅读
猫咪全麦蜂蜜面包

谁都无法抗拒可爱的东西,萌萌的小猫咪更是惹人爱!猫咪也可以做成面包,这次用了全麦粉、蜂蜜健康更营养哦,听说这样吃不会肥呢

By萌城美食【豆果美食官方认证达人】

用料

高筋面粉210克

全麦粉50克

鸡蛋一个

酵母3克

盐2克

,细砂糖30克

奶粉20克

水100克

蜂蜜20克

黄油20克

豆沙适量

做法步骤

1、欣赏成品

2、欣赏成品

3、除了黄油以外,所有的材料放入搅拌机里搅拌成面团(水可以根据面粉的吸水性慢慢添加)

4、加入软化的黄油继续揉到能出一层薄膜

5、揉好以后的面团放入碗里室温发酵一个小时,发至两倍大

6、然后将面团排气,平均分成8等份或10等份,搓圆

7、取一个面团擀成长舌装,其中一头挤上适量的豆沙

8、再领取一个面团擀开,剪一小部分做耳朵跟尾巴,摆在面团适当位置

9、再从另一端往上翻折包起来,手稍微沾点水捏紧(如图所示)

10、依次做好的猫咪放入烤箱二发,温度在38度左右,湿度85%的环境下发酵到体积稍微变大

11、发酵好的面包取出表面撒一层面粉

12、在放入预热好的180度烤箱中烤15~20分钟

13、出炉后在用融化的黑巧克力画上眼睛、嘴巴和胡须就大功告成啦

14、里面还裹上红豆馅,吃起来又香又软,重点是吃了一口忍不住再吃第二口,根本停不下来里面还裹上红豆馅,吃起来又香又软,重点是吃了一口忍不住再吃第二口,根本停不下来

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